Beste klant,
Door de aan ons opgelegde voorwaarden hebben we minder tafels waardoor het beter is om te reserveren.
We zijn ook elke zaterdagmiddag open!
Wij zijn gesloten van 23 augustus tot en met 2 september. Vanaf woensdag 3 september zijn we terug open.
Met vriendelijke groeten
Bruno en Christine
Restaurant met heerlijke Zuid-Franse keuken
In de schaduw van de kathedraal laten Bruno, zijn echtgenote Christine en hun team u kennismaken met de rijkdom van de Zuid-Franse keuken. De gerechten worden klaargemaakt op basis van zorgvuldig geselecteerde, lokale producten en een Franse “savoir-faire”.
Menu
Elke 3 weken stellen wij nieuwe menus samen op basis van seizoensproducten.
Onze kaart
De kaart richt zich voornamelijk op specialiteiten zoals cassoulet, bouillabaisse, stoverij van varkenswangen en het huisdessert dacquoise.
Uit de mond van onze klanten
“de Reddende Engel is een onvervalste ‘Maison de Bouche’ met een spijskaart die een ode is aan de rustieke Franse streekkeuken.”
(Knack door Pieter Van Dooveren)
