Welkom op onze website

In de schaduw van de kathedraal, in een historisch pand van 1725,
bevindt zich “De Reddende Engel” met een typische Zuid-Franse keuken.

Eendenlever en eenden worden rechtstreeks ingevoerd uit Frankrijk evenals
de Tarbais-bonen (de enige boon die geen flatulentie teweegbrengt).
Alle terrines, geconfijnte eend, bladerdeeg, patisserie alsook het ijs
worden in eigen huis bereid.

Iedere dag opnieuw zetten wij ons enthousiast in om onze gasten te laten genieten van culinaire finesse en gastvrijheid die recht uit ons hart komt.
De passie, de toewijding en het vakmanschap waarmee wij dat doen,
hebben ons gebracht waar we nu zijn.
Een positie waar we trots op zijn, maar waar we vooral u elke keer van willen laten genieten!

Deze website geeft u een indruk van het unieke karakter van De Reddende Engel.
Maar de beste indruk krijgt u uiteraard pas als u besluit bij ons te gast te willen zijn.
Wij hopen dan ook van harte u binnenkort persoonlijk te mogen begroeten.

Namens het voltallige team van De Reddende Engel

“De Reddende Engel is een onvervalste ‘Maison de Bouche’ met een spijskaart
die een ode is aan de rustieke Franse streekkeuken.”
(Knack door Pieter Van Dooveren)